أتلفت أجهزة الرقابة الصحية في مديريتي صحة الطفيلة وجرش أمس أطنانا من المواد الغذائية الفاسدة، وأغلقتا مؤسسات غذائية مخالفة، كما حولتا محلات تجارية إلى المحاكم.
إذ أتلفت مديرية صحة جرش بالتعاون مع الإدارة الملكية لحماية البيئة قرابة 3600 كغم من المواد الغذائية الفاسدة ضبطت أثناء نقلها على الطريق الدولي في منطقة الحسا متجهة إلى محافظات الجنوب، وفق مدير صحة الطفيلة الدكتور غازي المرايات.
وأوضح الدكتور المرايات أن عملية الاتلاف اشتملت على نحو 1150 كغم من مجمدات اللحوم الحمراء والدواجن، غير صالحة للاستهلاك البشري بسبب نقلها في باص ركوب صغير دون أي تبريد، مؤكدا أنه تم إتلاف كامل الكمية وتوجيه مخالفة للسائق.
وأضاف أنه تم إتلاف كمية أخرى من المواد الغذائية المختلفة عصائر وحليب وكمية من السكر في أكياس خيش دون تغليف جيد، كانت تنقل جنبا إلى جنب مع منظفات كيماوية في سيارة شحن متوسطة دون تبريد، حيث بلغت كميتها الإجمالية نحو 1350 كغم، من بينها 500 كغم من مادة السكر.
كما أكد المرايات إتلاف ما مقداره 600 كغم من الأجبان والحليب ذي النكهات والعصائر المختلفة كانت تنقل في باص شحن صغير غير متوفر فيه عنصر التبريد نهائيا.
وبين أنه تم إتلاف نحو 500 كغم من الخضار المجمدة بازيلا وجزر وبطاطا، نقلت في درجات حرارة زادت على 20 درجة مئوية، في حين يتطلب نقلها في درجات حرارة لا تزيد على خمس درجات تحت الصفر، لضمان صلاحيتها للاستهلاك البشري.
كما أتلفت مديرية صحة محافظة جرش الشهر الماضي ما يقارب 1271 كغم من المواد الغذائية الفاسدة وأغلقت 4 مؤسسات غذائية مخالفة وتم تحويل 16 محلا تجاريا إلى المحكمة لمخالفة الشروط الصحية، وفق مدير صحة جرش الدكتور علي السعد.
وأكد السعد أن المواد الغذائية التي تم إتلافها هي مواد غذائية متنوعة وغير صالحة للاستخدام البشري ومنها لحوم حمراء وعصائر وشاورما وألبان ومواد غذائية أخرى.
وأوضح أن موظفي مديرية الصحة نفذوا نحو 860 زيارة على مختلف المؤسسات التي تتعامل مع المواد الغذائية بأنواعها وتم توجيه 112 إنذارا لعدد منها.
وقال السعد إن مديرية الصحة قامت بتشكيل لجان صحية متخصصة لغاية التوزيع الجغرافي على جميع المناطق والمؤسسات الغذائية في محافظة جرش، حرصا على سلامة الغذاء والماء التي تقدم للمواطنين، وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة والتي تساعد على سرعة تلف المواد الغذائية وزيادة الرحلات المدرسية والعائلية على المحافظة وزيادة الطلب على المأكل والمشرب.
وأكد رئيس قسم الرقابة الصحية في مديرية صحة جرش الدكتور عبدالمهدي شتيات أن المديرية قامت الشهر الماضي وفق التقارير الفنية بإجراء فحوص مخبرية على 370 عينة مياه شرب و34 عينة غذائية وتم نحاج كافة العينات وأثبتت الفحوصات الدقيقة أن جميعها ضمن الشروط الصحية المسموح بها وصالحة للاستهلاك البشري.
وشدد على ضرورة تطبيق الشروط الصحية على جميع المحال التي تتعامل مع المواد الغذائية تجنبا للمخالفات وحملات التفتيش المستمرة عليها التي تنفذها مديرية الصحة بالتعاون مع الجهات المعنية
تعليقات: 0
إرسال تعليق